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定位产品产于哪个杀菌锅

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养元六个核桃公司对食品添加剂管理更为严格,严格按“四专”管控(有专人检测、专库管理、专人称量、专人核查),并建立《食品添加剂台账》及《食品添加剂参数一览表》,实行“三表、五制度”(明白表、明细表、警示表;食品添加剂使用责任制度、食品添加剂使用公示制度、食品添加剂使用管理制度、食品标识中食品添加剂的标注制度、食品添加剂使用考核制度)进行严格管理。

对添加剂的使用情况技术部每月(每季)均在市局备案,使用量和使用范围均严格执行最新版GB2760的规定,添加剂供货方除每次供货时都要随货附带相应批次的检测报告,还要求有半年内市局或省局的检测报告。

完善各环节的追溯制度

对车间各工序原辅材料、添加剂的使用称量都有详细记录,均能准确的体现生产厂家和批号;每垛产品均有编号,并记录该编号的产品发送到哪个市场,根据每垛产品的编号,可以知道产品流向哪个市场;根据罐底的打码,我们可以追溯到每一听罐子是用哪个批号的原材料、哪个杀菌锅生产出的产品及产品的市场流向,以便在出现质量问题时,能够准确、及时地分析原因,并在第一时间将不合格产品召回,保障消费者的饮食安全。